Форель Радужная Холодного копчения ПСГ

Форель Радужная  Холодного копчения ПСГ
Форель Радужная Холодного копчения ПСГ

Страна производства: Армения
Цена за 1 кг.
Вес одной рыбы ~ 300-900 гр.
Рыба холодного копчения - х /к
Упаковка: карт/кор.
Минимальный заказ 2кг.
Цена указана за 1кг.
(0)
Цена: 849 руб.
В корзину
  • Доставка по Москве курьером
  • Экспресс-доставка по Москве
  • Самовывоз
  • Доставка по МО
  • Доставка по России ТК
  • Доставка по России курьером
Форель Радужная  Холодного копчения ПСГ

Страна производства: Армения
Продавец: ООО "ЭТНОШОП"

Вес одной рыбы ~ 300-900 гр.
Рыба поставляется в потрошеном виде. / ПСГ
Рыба холодного копчения - Х / К
Упаковка: карт/кор.
Кол-во в уп-ке 5шт.

Форель Радужная первоначально обитала в Северной Америке, но в конце прошлого века была завезена в Европу и в настоящее время получила наиболее широкое распространение. Радужная форель высоко ценится за диетические качества. Название радужной эта рыба получила за серебристую окраску с черными пятнышками на спине и широкую радужную полосу вдоль боковой линии. Эта полоса особенно выделяется у самцов в период полового созревания. Радужная форель считается холодноводной рыбой, но она быстро растет и в тепловодных прудах с хорошим кислородным режимом; при обилии естественной пищи.

Ценность предлагаемой рыбы обусловлена уникальностью  происхождения, исключительными вкусовыми качествами и гарантированной экологической чистотой продукта.
 
Срок хранения 10 суток
Темп. Хран. (t) 0 + 6

Внешний вид товара может отличаться от изображения товара на сайте!


Форель Радужная  Холодного копчения

Рыбу надо выпотрошить, отделить голову и вынуть кровеносную артерию, проходящую вдоль хребта, поместить в 80%-ный рассол (1,32 кг на 5 л воды). Время засаливания варьируется в зависимости от размера рыбы и обычно составляет 2—4 часа для экземпляров от 900 г до 2 кг. Потом рыбу промыть в холодной воде, подвесить, оставив на ночь, чтобы стекла жидкость, и коптить при 20—27 °С. Потеря веса должна быть около 20%. Время копчения варьируется от 24 до 36 ч.


Форель Радужная  Холодного копчения ПСГ
  • Комментарии
Загрузка комментариев...
Заказ обратного звонка
Ваше имя: *
Ваш номер телефона: *
Удобное время для звонка:
Ваш комментарий:
Заявка в 1 клик
ФИО: *
Ваш номер телефона: *
Ваш email: *
Ваш город: *
Комментарий:
Желаемое кол-во:
-
+
Уточнение
Ваше имя: *
Ваш номер телефона: *
Ваш email:
Ваш город:
Комментарий:
()

Вверх