Армянская Бастурма из говядины 800-900 гр "СССР"

Армянская Бастурма из говядины 800-900 гр "СССР"
Армянская Бастурма из говядины 800-900 гр "СССР"
Произведено в Армении
Холодная закуска / деликатес
Нетто: ~ 800-900 гр.
Упаковка: пленка
Штрих код: 4631137582716
Цена указана за 1кг.

(0)
Больше не продается
  • Доставка по Москве курьером
  • Экспресс-доставка по Москве
  • Самовывоз
  • Доставка по МО
  • Доставка по России ТК
  • Доставка по России курьером
Армянская Бастурма из говядины 800-900 гр "СССР"

Производитель: ООО «Айр ев ворди Саргсяннер»
Страна: Армения, Ереван
Продавец: ООО "ЭТНОШОП"

Состав: мясо говядины и телятины, чеснок, соль, красный перец, чаман, нитрат натрия (Е251)

Бастурма (բաստուրմա) - это вяленая вырезка из говяжьего мяса.

Свежую вырезку засаливают, потом кладут (для придания формы, удобной для нарезки) под пресс, натерев солью. Затем перекладывают в смесь из чеснока, молотых семян красного и чёрного перца, а также голубого пажитника (чамана), имеющую консистенцию жидкого теста. Получившиеся куски вывешивают для просушки.

Одна из легенд связывает происхождение бастурмы и способ ее приготовления с воинами Чингис-хана, которые брали с собой запасы провизии, в частности мясо, в военные походы, а чтобы его сохранить помещали тонко порезанные куски мяса под седло лошади. Там оно просаливалось потом животного и лишняя влага выходила под весом седла и всадника.

Нетто: ~ 800-900 гр.
Цена указана за 1 кг.
Упаковка: пленка

Хранить при температуре от 2 до 8 С 4 и относительной влажности не более 75%
Срок годности 12 месяцев
  • Комментарии
Загрузка комментариев...
Заказ обратного звонка
Ваше имя: *
Ваш номер телефона: *
Удобное время для звонка:
Ваш комментарий:
Заявка в 1 клик
ФИО: *
Ваш номер телефона: *
Ваш email: *
Ваш город: *
Комментарий:
Желаемое кол-во:
-
+
Уточнение
Ваше имя: *
Ваш номер телефона: *
Ваш email:
Ваш город:
Комментарий:
()

Вверх