Вверх

Продукты из Армении / Мясные Продукты / Полуфабрикаты /

Армянская Кюфта замороженная "Эчмиадзинский" 1,0 кг "ЕГАН" ИП

Армянская Кюфта замороженная "Эчмиадзинский" 1,0 кг "ЕГАН" ИП

Произведено в Армении
Нетто:2,0 кг
Упаковка: пластиковый контейнер / вакуумная пленка
Штрих код: 2200000000279
Состав: фарш для кюфты, коньяк, перец, яйцо, репчатый лук, соль.


 
Цена: 799 руб.

Ожидаемая дата передачи в службу доставки:
18-го апреля

Доступные способы доставки:

  • Москва, курьером
  • Москва, экспресс
  • Самовывоз
  • Доставка курьером по М.О.
  • Доставка по России курьером
  • Доставка курьером РФ

    • Описание
    • Дополнительная информация
    • Дополнительные изображения
    Армянская Кюфта замороженная "Эчмиадзинский" 1,0 кг "ЕГАН" ИП

    Кюфта - армянское национальное блюдо из говядины.

    Состав: фарш для кюфты, коньяк, перец, яйцо, репчатый лук, соль.

    Страна: Армения, Гюмри
    Производитель: ИП" ЕГАН"
    Продавец: ООО «ЭТНОШОП»


    Нетто: 1000 гр
    Упаковка: пластиковый контейнер / вакуумная пленка

    Кюфту можно отнести к диетическому блюду, благодаря тому, что она не жарится, а отваривается. Также и потому, что она не острая, а нежная и легко усваивается организмом. Однако кюфту можно готовить и по-другому, обжаривая кусочки фарша.

    Перед подачей на стол кюфта поливается маслом и посыпается зеленью. Тарелка с кюфтой должна быть богатой и радовать глаз: листья салата, помидоры, много зелени. На гарнир можно подать плов, полбу, домашнюю лапшу, картофель, печеные овощи.

    Внешний вид товара может отличаться от изображения товара на сайте!
    Армянская Кюфта

    Кюфта - армянское национальное блюдо из говядины. Ни одна свадьба или день рождения не обходится без этого бесподобного блюда. Мясо для кюфты следует выбирать очень тщательно – в нее идем только нежная телятина. Основным принципом приготовления кюфты является тщательно отбитое мясо, превращенное в фарш.

    Способ приготовления:

    1. Мякоть говядины как следует очистить от плёнок,сухожилий .Уложить в большой полиэтилиновый пакет и отбить деревянным молотком до тестообразного состояния.Масса должна получиться очень гладкой.В процеccе отбивания добавлять чуточку воды,чтобы масса была эластичной.Посыпать солью и продолжать отбивать,пока мясо не посветлеет.

    2. Полученную массу переложить в широкую посуду и взбить рукой минут 3-4. Добавить сырое яйцо,мелко нарезанный лук,молоко,муку и коньяк,перемешать рукой,как тесто.Полученную массу взбивать рукой,чтобы стала эластичной и гладкой. От взбивания зависит,будет ли удачной кюфта.

    3. Поставить на огонь воду в широкой,глубокой кастрюле,присолить,чтоб на вкус слезы была.

    4. Разделить полученную массу на 2 ровные части.Каждой части придать форму шара,намочив руки холодной водой.

    5. Опустить шарики в нагретую,но не кипящую воду.Дать закипеть и в процессе снимать пену. Варить около 25-30 минут. Один из шариков вынуть,разрезать пополам,если внутри не красное,значит кюфта готова. Каждый шар нарезать на диски,полить топлёным маслом и подавать.К кюфте принято как гарнир подавать плов с сухофруктами, плов с ачаром(дробленная пшеница) или плов с ариштой(наподобие лапши,приготовленная специальной технологией).

    Перед подачей на стол кюфта поливается маслом и посыпается зеленью. Тарелка с кюфтой должна быть богатой и радовать глаз: листья салата, помидоры, много зелени. На гарнир можно подать плов, полбу, домашнюю лапшу, картофель, печеные овощи.

    Кюфту можно отнести к диетическому блюду, благодаря тому, что она не жарится, а отваривается. Также и потому, что она не острая, а нежная и легко усваивается организмом. Однако кюфту можно готовить и по-другому, обжаривая кусочки фарша.

    Ингредиенты: на 5 человек

    - лук репчатый 1шт.
    - зелень 50 гр
    - куриные яйца 4шт.
    - мука 50 гр
    - молоко 200 мл.
    - говядина 1000 гр
    - топленое масло 50 гр.
    - соль щепоток
    - перец черный щепоток

      

    Товары по теме
    Толма с мясом в виноградных листьях  500 гр "Тамара Фуд"
    399 руб
    Хинкали классические замороженные 450 гр "Мимино"
    299 руб
    Слоеное тесто замороженные 300 гр "Тамара Фуд"
    149 руб
    Армянская  Кюфта "Кявари" замороженная 950 гр "Тамара Фуд"
    799 руб
    Фарш для Кебаба замороженные 900 гр "Тамара Фуд"
    749 руб
    Хинкали замороженные 450 гр "Тамара Фуд"
    219 руб
    Также в нашем магазине
    Гарни, Гехард
    999 руб
    Арсен Петросов 2011
    299 руб
    Пасуц толма с капустными листьями 670 гр "Иджеван"
    319 руб
    Авата лавна 2
    249 руб
    Стручковая зеленая фасоль быстрозамороженная 400 гр "Тамара фрут"
    209 руб
    Торт 00031
    1000 руб