Вверх

Продукты из Армении / Мясные Продукты / Мясные Полуфабрикаты /

Пасуc долма с капустой

Пасуc долма с капустой



Состав: Капуста, красный фасоль, чечевица, нут, лук, блгур, зелень, томатная паста, соль, красный/черный перец, растительное масло.
В пластиковом контейнере
Цена указана за 1кг. / минимальный заказ от 3кг.

 
Цена: 399 руб.

Ожидаемая дата передачи в службу доставки:
8-го декабря

Доступные способы доставки:

  • Москва, курьером
  • Москва, экспресс
  • Самовывоз
  • Доставка курьером по М.О.
  • Доставка по СПб курьером
  • Доставка курьером РФ

    • Описание
    • Дополнительная информация
    • Дополнительные изображения
    Пасуc долма с капустой

    Пасус долма также очень разнообразна. Название переводится как «постная», в состав начинки могут входить различные виды бобовых (чечевица, горох, фасоль), пшенная крупа или рис, орехи, свежие помидоры или томатная паста, обжаренный лук, чеснок, душистая зелень, лимонный сок и пряности.

    Интересно, что начинку можно поместить и в другую оболочку. И мясная, и пасуц долма могут быть приготовлены из капусты, баклажанов, лука, щавеля, помидоров или айвы. Эти продукты меняют внешний вид блюда и придают ему дополнительные вкусовые оттенки. Но традиционной и самой популярной остается виноградная долма фото которой вы можете увидеть в нашем меню.

    Еще одним важным компонентом этого блюда, кроме начинки и оболочки, является подливка. Ее готовят из бульона, в котором томилась пасус долма или долма из мяса. В процессе тепловой обработки в бульон попадают пряности и сок из начинки, превращая его в изумительный ароматный соус.

    А подают долму с мацони, традиционным кавказским кисломолочным продуктом, похожим на домашний йогурт. Он придает блюду небольшую кислинку и  свежий аромат.

    Внешний вид товара может отличаться от изображения товара на сайте!
    Долма (толма) – это горячее блюдо, представляющее собой мясную или вегетарианскую начинку, завернутую в виноградные листья. Большой популярностью она пользуется на Кавказе, на Балканах, в Турции и Греции, в каждом из этих регионов есть свои особенности ее приготовления. И в России существует немалый интерес к вкусному блюду под названием долма фото и описание которого можно встретить во многих кулинарных журналах, в меню ресторанов и на сайтах с рецептами.

    История долмы

    Многие историки сходятся во мнении, что первоначально долма была придумана в Армении. Когда эту территорию разделили между собой Иран и Турция, блюдо пришлось по душе завоевателям и постепенно, уже в турецком варианте, распространилось в Азию и Европу.

    Разновидностей долмы очень много, условно их можно разделить на традиционную мясную и вегетарианскую, которая называется пасус или пасуц долма.

    Долма с мясной начинкой готовится из фарша, в составе которого присутствуют разные виды мяса. На Кавказе предпочитают баранину, вариант для европейского меню обычно делают из смешанного фарша, куда входит баранина, говядина и свинина. К мясу добавляют рис, лук и много пряностей, которые создают неповторимый букет этого блюда.
    http://www.armeniaonline.ru/foto/product/foto7639.jpg

    Пасуc долма с капустой