Вверх

Безалкогольные Напитки / Соки / Соки "Tamara" / Соки и Нектары Тамара 1,0 л /

Нектар из Кизила 1,0 л "Тамара фрут"

Нектар из Кизила 1,0 л "Тамара фрут"

Произведено в Армении
Объем, литр: 1,0 л.
Тип упаковки: Стеклянная тара
Штрих-код: 4 850011 111648
 
Цена: 209 руб.

Ожидаемая дата передачи в службу доставки:
6-го декабря

Доступные способы доставки:

  • Москва, курьером
  • Москва, экспресс
  • Самовывоз
  • Доставка курьером по М.О.
  • Доставка по СПб курьером
  • Доставка курьером РФ

    • Описание
    • Дополнительная информация
    • Дополнительные изображения


    Нектар из Кизила 1,0 л "Тамара фрут"


    Производитель: АОЗТ "Tамара фрут"
    Страна: Армения, область Арагацотн, с. Карби
    Представитель в РФ: ООО «Торговый Дом Маэстро»

    Не содержит консервантов, искусственных ароматизаторов и красителей.

    В народной медицине нектар рекомендуют при малокровии, подагре и болезнях печени. Содержание аскорбиновой кислоты в плодах кизила больше, чем в цитрусовых.

    Кизиловый нектар взбадривает и освежает, активирует умственную деятельность. Любители горных походов знают, что не нужны путнику запасы еды и питья в пору созреваия кизиловых ягод: утолят они и голод, и жажду. Кизиловый нектар НОЯН обладает антимикробными свойствами. Нектар их плодов кизила в народной медицине рекамендуется при малокровии, болезнях печени, подагре, в качестве желчегонного и мочегонного средств. Его плоды содержат природные сахара (в основном глюкоза и фруктоза) и кислоты, пектин, дубильные вещества, эфирное масло, значительное количество витаминов C и P. По содержанию аскорбиновой кислоты плоды кизила превосходят даже цитрусовые.

    Состав: кизил, сахар, вода
    Содержание 100 г продукта:
    Углеводы - 13,0 г.
    Кислоты - 0,4 г.
    Витамин С - 2,0 мг.
    Энергоценность: 53 ккал.

    Объем, литр: 1000 мл.
    Вес Брутто: 1,6 кг
    Тип упаковки: Стеклянная тара
    В одной картонной коробке - 9 штук

    Хранить при t 0-20 С.
    Срок годности 24 месяца
    Вскрытая банка хранить в холодильнике не более 48 часов.
    Употребить до даты, указанной на верхней стороне пакета.
    Хорошо взболтать перед употреблением.

    Мы хотим,чтобы Вы наслаждались !

    Внешний вид товара может отличаться от изображения товара на сайте!
    АОЗТ "Tамара фрут" основано и действует с 2002 г. Является первым в Армении (и пока единственным) предприятием, занимающимся производством органических фруктовых соков премиум класса и быстрозамороженных овощей, фруктов и ягод. Одновременно с этим компания производит и обычные соки, компоты, варенья, джемы, и овощные консервы, а также, совсем недавно,  фруктовые и травяные настои-напитки класса Ice Tea и прохладительные кофейные напитки Ice Coffee.  Компания не ограничивается продажей своей продукции только на местном рынке, и имеет много постоянных партнеров и за рубежом - как в России, так и в Европе.

    Награды



    Сертификация

       ООО "ЭКОГЛОБ" - первая в Армении частная компания, которая совместно с грузинскими коллегами из Компании "CAUCASCERT" разработала и внедрила систему контроля качества и сертификации продукции органического происхождения, будучи аккредитована в германском органе сертификации DAP.

       В рамках сертификации ЭКОГЛОБА продукции АОЗТ "Тамара фрут" получили возможность маркировки продукции товарным знаком "Green Caucasus"

       Ассортимент продукции АОЗТ "Тамара фрут" включает в себя:

    Соки - абрикос, персик, вишня, ежевика, малина,  яблоко, гранат, шиповник, томат, тёрен и др.

    Компоты - абрикос, персик, кизил, вишня, ежевика, малина, клубника, тёрен...

    Варенья - абрикос, персик, вишня, ежевика, малина, инжир, клубника, тыква, грецкий орех, черешня, кизил, айва, тёрен, райские яблочки, дикие груши, баклажан, шелковица (тута), лепестки роз, виноград и др.

    Овощные консервы - листья виноградные, аджика, икра из баклажанов, лечо, зеленая фасоль, жаренные баклажаны, овощи печенные, перец красный, огурцы и др.

    Быстро замороженные продукты - зеленая фасоль, перец зеленый, красный, баклажан, цветная капуста, овощной салат, резак, бутень, шпинат, абрикос, персик, инжир, вишня, ежевика, малина.

        Сырье собирают в гористых местностях, лесах и долинах - далеко от густонаселенных, загрязнённых районов  - городов, деревень и промышленных объектов (не менее чем 10-15 км).

        За короткое время продукция АОЗТ "Тамара фрут", благодаря высокому качеству и разумной цене, стала конкурентноспособной не только на рынке РФ , но и зарубежом, пользуясь стабильно  высоким спросом.



    ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------



    Кизил

    Плоды кизила содержат до 10 % Сахаров, в основном в виде глюкозы и фруктозы, которые легко усваиваются организмом человека. Плоды обладают высокой кислотностью, содержат яблочную, лимонную, янтарную кислоты, почти 55 мг% аскорбиновой кислоты.

     По содержанию витаминов кизил уступает лишь шиповнику, в кизиле в среднем 50 мг% витамина С, а также высокий процент пектина, благодаря чему кизиловые плоды используются для приготовления желе и мармелада.

     В коре кизила есть гликозид корнин и горечи. Все части растения содержат дубильные вещества (в коре и листьях их до 15 %), поэтому отвар из плодов широко используют как вяжущий фактор при поносах, для повышения аппетита, при цинге.

     Свежие плоды кизила очень полезны больным сахарным диабетом и лицам, имеющим к нему склонность: сок плодов имеет свойство снижать уровень сахара в крови и усиливать ферментативную секрецию поджелудочной железы.

     Плоды кизила сушат, маринуют, варят из них варенье, повидло, пастилу, делают из них компот, вино, ликеры, безалкогольные напитки.

     Очень полезен кизиловый сок. Он имеет оригинальный вяжущий вкус и аромат, благодаря содержанию в плодах яблочной кислоты и дубильных веществ. Сок сохраняет минеральное богатство плодов, в нем есть соли калия, железа, кальция, а также аскорбиновая кислота. Так же, как и свежие плоды, сок можно рекомендовать гипертоникам, больным атеросклерозом, сахарным диабетом (если сок без сахара), а также при анемии и авитаминозах.

    Рецепты

     На Кавказе из плодов кизила готовят высоковитаминный продукт – лаваш.
     Освобожденные от косточек плоды варить до получения густой однородной массы, которую тонким слоем разложить на доске и высушить на открытом воздухе. Полученный концентрат содержит в себе до 40 % легко усваиваемых сахаров и много витаминов. Хранится прекрасно в домашних условиях.
     Небольшая справка. В годы первой мировой войны лаваш использовали в российской армии в качестве эффективного противорвотного средства.
     Настой плодов (5-10 сухих плодов на 1 стакан кипятка) пьют как чай при поносах и желудочных кровотечениях.

     Компот из кизила

     Лучший компот получается из крупноплодных сортов кизила. Очищенные от плодоножек и вымытые плоды положить в банки (неполные) и залить кипящим сиропом, приготовленным в соотношении 1 л воды на 1,5 кг сахара. Банки герметически укупорить, поставить в стерилизатор с температурой воды 80° С и стерилизовать 15 минут. Потом немедленно охладить до 40° С, постепенно доливая в сосуд холодную воду.
     Кизиловый сок

     Ягоды перебрать, промыть и раздавить, косточки удалить, а из мякоти отжать (через марлю) сок. Если он кислый, то его можно смягчить яблочным или черешневым соком. Можно добавить сахарный сироп из расчета 400 г сахара на 600 г натурального сока. Сок надо немедленно подвергнуть тепловой обработке.

     Сироп из кизила

     Хорошо поспевший кизил залить горячей водой, чтобы она едва его покрывала, и варить на сильном огне до тех пор, пока плоды не потрескаются, затем протереть через пластмассовое сито. На 1 л отделившегося сока положить 1,8 кг сахара и варить 5-6 мин до его полного растворения. Перед снятием с огня в сироп добавить 4-5 г лимонной кислоты. Кизиловый сироп имеет красивый красный цвет и приятный аромат. Разлить его кипящим в темные бутыли, наполнив доверху. Укупорить герметически крышками и поставить горлышком вниз для воздушного охлаждения. Хранить в темном прохладном месте.

     Сироп можно приготовить и с меньшим количеством сахара – например, взяв всего 0,5-1 кг сахара на 1 л сока. Закрытые указанным способом бутыли хорошо сохраняются.
     Варенье из кизила

     Крупные зрелые плоды культурных сортов кизила, у которых легко отделяется косточка, вымыть и очистить от косточек. Затем два раза сбланшировать в кипятке, опуская их частями в сетке или марле, охлаждая после каждой бланшировки холодной водой, чтобы удалить часть пектина, который, будучи в большом количестве, может стать причиной желирования сиропа. На каждый килограмм плодов приготовить сироп из 1,5 кг сахара и 500 г воды. Кизил положить в горячий сироп и через 2 часа приступить к варке – кипятить до получения необходимой густоты. За несколько минут до снятия варенья с огня положить в него 5 г лимонной кислоты.

     Кизиловое варенье становится светлее и его сироп не желируется, если положить в него больше сахара (например, 2 кг на 1 кг плодов). В этом случае из готового варенья нужно отлить часть сиропа, оставив только необходимое количество – чтобы были покрыты сиропом плоды.
     Желе из кизила

     Для приготовления желе лучше использовать хорошо поспевшие плоды дикого кизила, в которых больше пектина. После мытья плоды залить кипятком, который должен едва покрывать их, и варить до тех пор, пока они не станут мягкими. Профильтровать сок и добавить в него сахар из расчета на 2 кг кизила 1 кг сахара, варить этот раствор на сильном огне до получения необходимой густоты. В конце варки положить 5 г лимонной кислоты, которая предотвращает засахаривание желе и придает ему хороший рубиновый цвет. Готовое желе разлить в небольшие широкие, но мелкие банки, чтобы потом было удобнее доставать, не размешивая всего содержимого.
     Невареное кизиловое варенье

     Кизил крупноплодных культурных сортов в стадии съемной спелости собрать, дать полежать несколько дней после уборки, чтобы обмяк и косточки отделялись вместе с кожицей при легком нажатии рукой. Полученную таким образом кашеобразную массу смешать с сахаром (1 часть мятых плодов на 2,5 части сахара) и 2,5 г лимонной кислоты. Мешать продолжительное время до полного растворения сахара.

     Получившееся повидло разлить в банки, хорошо запечатать и держать в темном холодном месте.
     Маринованный кизил, сливы и груши

     Сливы очистить от косточек, груши разрезать на половинки или оставить целыми, если мелкие, а кизил только вымыть. Смешать плоды в соотношении 2 части кизила, 3 части слив и 3 части груш. Расфасовать в банки и залить кипящим маринадом, приготовленным из 2 л воды, 1 л уксуса и 1 кг сахара (сначала нагреть до закипания сахар с водой и тогда влить уксус). Стерилизовать 10 мин.

     Маринованные таким образом плоды – очень вкусный гарнир к запеченному мясу и рыбе.
     Кизил с сахаром

     Спелые плоды кизила очистить от плодоножек, вымыть, откинуть на сито, чтобы отцедились, и высыпать тонким слоем, чтобы подсохли. Уложить в 3-литровые баллоны, прослаивая сахаром, – на килограмм плодов столько же сахара. Банки плотно запечатать и держать в темном холодном месте.

     Используется для приготовления смешанных компотов со свежими или сушеными фруктами.
     Сушеный кизил

     Для сушки берут как плоды дикорастущего, так и культурного кизила. Сушат их вместе с косточками.

     При сушке в духовке или сушилке для плодов их сначала держат при более низкой температуре – 50?, а затем её повышают до 70?. Бели погода хорошая, то можно высушить кизил и на открытом воздухе, в тенистом месте.

     Сушеный кизил используется для приготовления компотов из сухофруктов, а также для добавления в соусы некоторых блюд.

     Кизил в сиропе

     Один килограмм плодов перебрать, оборвать с них плодоножки, вымыть, положить в миску и тщательно перемешать с сахаром. Ягоды с сахаром настоять в течение 10-12 часов, потом смесь нагреть до 80°. Горячую смесь быстро разложить в подготовленные банки, закупорить и постепенно охладить.
    Применение в косметике

     В косметике применяют сок и мякоть плодов в основном при жирной коже лица.

    Источник информации: "Исцеляющие продукты" А.Д. Мильская
             

    Нектар Кизиловый Тамара (Հոն)