Вверх

Продукты из Армении / Мясные Продукты / Мясные Полуфабрикаты /

Армянская  Кюфта "Кявари" замороженная 950 гр "Тамара Фуд"

Армянская Кюфта "Кявари" замороженная 950 гр "Тамара Фуд"


Произведено в Армении
Нетто: 950 гр
Упаковка: Пластиковый контейнер
Штрих код: 4850004670572
Цена: 799 руб.

Ожидаемая дата передачи в службу доставки:
4-го марта

Доступные способы доставки:

  • Москва, курьером
  • Москва, экспресс
  • Самовывоз
  • Доставка курьером по М.О.

    • Описание
    • Дополнительная информация
    • Дополнительные изображения
    Армянская  Кюфта "Кявари" замороженная 950 гр "Тамара Фуд"

    Производитель: ООО «Тамара Фуд»
    Страна: Армения, с. Абовян
    Продавец: ООО «ЭТНОШОП»

    Состав: мясо крупного рогатого скота, очищенная питьевая вода, соль пищевая.

    Пищевая ценность в 100гр продукта:
    белки - 18 гр
    жиры - 9 гр
    Энергетическая ценность – 153 ккал

    Не содержит консервантов, искусственных ароматизаторов и красителей.

    Перед употреблением разогреть

    Нетто: 950 гр.
    Упаковка: пластиковый контейнер
    Брутто: 1050 гр.

    Хранить при температуре -18˚С и относительной влажности воздуха не более 75%.
    Дата изготовления на этикетке.
    Срок годности 6 месяцев с даты изготовления.
    Армянская Кюфта

    Кюфта - армянское национальное блюдо из говядины. Ни одна свадьба или день рождения не обходится без этого бесподобного блюда. Мясо для кюфты следует выбирать очень тщательно – в нее идем только нежная телятина. Основным принципом приготовления кюфты является тщательно отбитое мясо, превращенное в фарш.

    Способ приготовления:

    1. Мякоть говядины как следует очистить от плёнок,сухожилий .Уложить в большой полиэтилиновый пакет и отбить деревянным молотком до тестообразного состояния.Масса должна получиться очень гладкой.В процеccе отбивания добавлять чуточку воды,чтобы масса была эластичной.Посыпать солью и продолжать отбивать,пока мясо не посветлеет.

    2. Полученную массу переложить в широкую посуду и взбить рукой минут 3-4. Добавить сырое яйцо,мелко нарезанный лук,молоко,муку и коньяк,перемешать рукой,как тесто.Полученную массу взбивать рукой,чтобы стала эластичной и гладкой. От взбивания зависит,будет ли удачной кюфта.

    3. Поставить на огонь воду в широкой,глубокой кастрюле,присолить,чтоб на вкус слезы была.

    4. Разделить полученную массу на 2 ровные части.Каждой части придать форму шара,намочив руки холодной водой.

    5. Опустить шарики в нагретую,но не кипящую воду.Дать закипеть и в процессе снимать пену. Варить около 25-30 минут. Один из шариков вынуть,разрезать пополам,если внутри не красное,значит кюфта готова. Каждый шар нарезать на диски,полить топлёным маслом и подавать.К кюфте принято как гарнир подавать плов с сухофруктами, плов с ачаром(дробленная пшеница) или плов с ариштой(наподобие лапши,приготовленная специальной технологией).

    Перед подачей на стол кюфта поливается маслом и посыпается зеленью. Тарелка с кюфтой должна быть богатой и радовать глаз: листья салата, помидоры, много зелени. На гарнир можно подать плов, полбу, домашнюю лапшу, картофель, печеные овощи.

    Кюфту можно отнести к диетическому блюду, благодаря тому, что она не жарится, а отваривается. Также и потому, что она не острая, а нежная и легко усваивается организмом. Однако кюфту можно готовить и по-другому, обжаривая кусочки фарша.

    Ингредиенты: на 5 человек

    - лук репчатый 1шт.
    - зелень 50 гр
    - куриные яйца 4шт.
    - мука 50 гр
    - молоко 200 мл.
    - говядина 1000 гр
    - топленое масло 50 гр.
    - соль щепоток
    - перец черный щепоток
    Товары по теме
    Армянский кололак замороженные 2000 гр "Тамара Фуд"
    1249 руб
    Пельмени рыбные с Осетриной Царские 450 гр
    459 руб
    Армянская долма с виноградными листьями из говядины  600 гр "ЕГАН" ИП
    599 руб
    Армянская Кюфта замороженная "Эчмиадзинский" 1,0 кг "ЕГАН" ИП
    799 руб
    Голубцы с мясом и рисом 600 гр "ЕГАН" ИП
    449 руб
    Армянская  Кюфта "Кявари" замороженная 900 гр "Лилия"
    849 руб
    Также в нашем магазине
    Армянские Сигареты "VIP Menhtol" V3 Slims 100mm "GRAND TABACCO"
    1399 руб
    Авата лавна 1
    199 руб
    Кешью жареные "Семушка" 500 гр
    649 руб
    Армянское Вино "Kataro" Красное сухое 0,75 л 12,5% 2018 "Ануш-1"
    3499 руб
    Курага с Миндалем 250 гр "TER-MER"
    399 руб
    Горный букет № 2  60 гр "Amaras"
    169 руб