Вверх

Продукты из Армении / Мясные Продукты / Полуфабрикаты /

Армянская  Кюфта "Кявари" замороженная 950 гр "Тамара Фуд"

Армянская Кюфта "Кявари" замороженная 950 гр "Тамара Фуд"


Произведено в Армении
Нетто: 950 гр
Упаковка: Пластиковый контейнер
Штрих код: 4850004670572
Цена: 799 руб.

Ожидаемая дата передачи в службу доставки:
4-го декабря

Доступные способы доставки:

  • Москва, курьером
  • Москва, экспресс
  • Самовывоз
  • Доставка курьером по М.О.

    • Описание
    • Дополнительная информация
    • Дополнительные изображения
    Армянская  Кюфта "Кявари" замороженная 950 гр "Тамара Фуд"

    Производитель: ООО «Тамара Фуд»
    Страна: Армения, с. Абовян
    Продавец: ООО «ЭТНОШОП»

    Состав: мясо крупного рогатого скота, очищенная питьевая вода, соль пищевая.

    Пищевая ценность в 100гр продукта:
    белки - 18 гр
    жиры - 9 гр
    Энергетическая ценность – 153 ккал

    Не содержит консервантов, искусственных ароматизаторов и красителей.

    Перед употреблением разогреть

    Нетто: 950 гр.
    Упаковка: пластиковый контейнер
    Брутто: 1050 гр.

    Хранить при температуре -18˚С и относительной влажности воздуха не более 75%.
    Дата изготовления на этикетке.
    Срок годности 6 месяцев с даты изготовления.
    Армянская Кюфта

    Кюфта - армянское национальное блюдо из говядины. Ни одна свадьба или день рождения не обходится без этого бесподобного блюда. Мясо для кюфты следует выбирать очень тщательно – в нее идем только нежная телятина. Основным принципом приготовления кюфты является тщательно отбитое мясо, превращенное в фарш.

    Способ приготовления:

    1. Мякоть говядины как следует очистить от плёнок,сухожилий .Уложить в большой полиэтилиновый пакет и отбить деревянным молотком до тестообразного состояния.Масса должна получиться очень гладкой.В процеccе отбивания добавлять чуточку воды,чтобы масса была эластичной.Посыпать солью и продолжать отбивать,пока мясо не посветлеет.

    2. Полученную массу переложить в широкую посуду и взбить рукой минут 3-4. Добавить сырое яйцо,мелко нарезанный лук,молоко,муку и коньяк,перемешать рукой,как тесто.Полученную массу взбивать рукой,чтобы стала эластичной и гладкой. От взбивания зависит,будет ли удачной кюфта.

    3. Поставить на огонь воду в широкой,глубокой кастрюле,присолить,чтоб на вкус слезы была.

    4. Разделить полученную массу на 2 ровные части.Каждой части придать форму шара,намочив руки холодной водой.

    5. Опустить шарики в нагретую,но не кипящую воду.Дать закипеть и в процессе снимать пену. Варить около 25-30 минут. Один из шариков вынуть,разрезать пополам,если внутри не красное,значит кюфта готова. Каждый шар нарезать на диски,полить топлёным маслом и подавать.К кюфте принято как гарнир подавать плов с сухофруктами, плов с ачаром(дробленная пшеница) или плов с ариштой(наподобие лапши,приготовленная специальной технологией).

    Перед подачей на стол кюфта поливается маслом и посыпается зеленью. Тарелка с кюфтой должна быть богатой и радовать глаз: листья салата, помидоры, много зелени. На гарнир можно подать плов, полбу, домашнюю лапшу, картофель, печеные овощи.

    Кюфту можно отнести к диетическому блюду, благодаря тому, что она не жарится, а отваривается. Также и потому, что она не острая, а нежная и легко усваивается организмом. Однако кюфту можно готовить и по-другому, обжаривая кусочки фарша.

    Ингредиенты: на 5 человек

    - лук репчатый 1шт.
    - зелень 50 гр
    - куриные яйца 4шт.
    - мука 50 гр
    - молоко 200 мл.
    - говядина 1000 гр
    - топленое масло 50 гр.
    - соль щепоток
    - перец черный щепоток
    Товары по теме
    Армянская Кюфта замороженная "Эчмиадзинский" 1,0 кг "ЕГАН" ИП
    849 руб
    Армянская  Кюфта "Кявари" замороженная 900 гр "АРМФУД"
    849 руб
    Постная толма 500 гр "Тамара Фуд"
    399 руб
    Толма летняя 950 гр "Тамара Фуд"
    499 руб
    Армянский Кололак Тефтели замороженные 450 гр "Тамара Фуд"
    349 руб
    Слоеное тесто замороженные 300 гр "Тамара Фуд"
    149 руб
    Также в нашем магазине
    Миндаль в белой шоколадной глазури 3,0 кг "GRAND Dian"
    1999 руб
    Механика счастья
    349 руб
    Приправа для супа 25 гр "АРМСПЕЦИИ"
    49 руб
    Тархун-эстрагон 15 гр "АРМСПЕЦИИ"
    49 руб
    Маринованный рубец 500 гр
    229 руб
    Армянский коньяк 10 лет выдержки 0,5л 40% п/у "Гиневан"
    1349 руб