Вверх

Продукты из Армении / Мясные Продукты / Мясные Полуфабрикаты /

Армянская Ишли кюфта замороженная ~ 640 гр "ЕГАН" ИП

Армянская Ишли кюфта замороженная ~ 640 гр "ЕГАН" ИП

Произведено в Армении
Нетто:640 гр
Состав: говяжье мясо, овечье мясо для начинки, блгур, репчатый лук, красный молотый перец.
Тип упаковки: картонная пачка
Штрих код: 2200000000293
Цена указана за 8 штук. / вес: ~ 70-80 гр.
Цена: 699 руб.

Ожидаемая дата передачи в службу доставки:
24-го сентября

Доступные способы доставки:

  • Москва, курьером
  • Москва, экспресс
  • Самовывоз
  • Доставка курьером по М.О.
  • Доставка по России курьером
  • Доставка курьером РФ
  • Почтовая доставка по РФ

    • Описание
    • Дополнительная информация
    • Дополнительные изображения
    Армянская Ишли кюфта замороженная ~ 640 гр "ЕГАН" ИП

    Ишли кюфта – гордость армянской кухни...

    Состав: говяжье мясо, овечье мясо для начинки, блгур, репчатый лук, красный молотый перец.

    Страна: Армения, Гюмри
    Производитель: ИП" ЕГАН"
    Продавец: ООО «ЭТНОШОП»


    Нетто: 640 гр
    Тип упаковки: картонная пачка

    Ишли кюфта – гордость армянской кухни. Никто точно и не знает, сколько веков этому блюду. Давным-давно, как гласит легенда, оно готовилось так: отбиралось лучшее мясо говядины или, вернее, парной телятины и долго отбивалось на плоском большом камне (салакар) специальными деревянными молотками (тохмах) до превращения его в тягучую однородную массу. В процессе добавлялось немного воды и соли. Взбитому, таким образом, мясу, придавали форму шара и затем отваривали.

    Внешний вид товара может отличаться от изображения товара на сайте!
    Ишли кюфта

    Способ приготовления:

    Начинку надо приготовить заранее!
    Мясо и лук для начинки пропускать через мясорубку, обжарить, посолить, поперчить, довести до готовности, добавить орешки и остудить. Мясо и лук для наружного слоя 2 раза пропустиь через мясорубку,добавить булгур, яйцо, тщательно перемешать, посолить, поперчить. Надо взять в левую руку кусочек мясной массы с булгуром размером с крупный орех. Собрать пальцы в кулак и большим пальцем правой руки продолбить отверстие в этом мясе между большим и указательным пальцами левой руки.Надо постараться сделать стенки потоньше.Вот теперь в это отверстие надо затолкать ложку начинки, сверху залепить дырку и придать кюфте форму лимона.

    Кюфту можно жарить во фритюре - несколько минут, пока не подрумянится, так как начинка уже готова. А можно и отварить на пару или в воде. Подается она обязательно с лимоном.

    Ингредиенты:

    Для фарша:
    0,5 кг говядины (без жира и сухожилий)
    1 ст. булгура (заранее замочить в холодной воде минут 15-20)
    1 небольшая луковица
    1 яйцо
    соль,перец по вкусу
    Для начинки:
    0,5кг жирненького мяса
    3-4 луковицы
    измельченные орехи,соль,перец по вкусу.
    Товары по теме
    Хинкали замороженные "Натуральный Продукт"  500 гр "ЕГАН"
    349 руб
    Тжвжик 500 гр
    349 руб
    Армянская  Кюфта "Кявари" замороженная 900 гр "Лилия"
    649 руб
    Армянская Кюфта замороженная "Эчмиадзинский" 1,0 кг "ЕГАН" ИП
    699 руб
    Пельмени рыбные с Осетриной Царские 450 гр
    459 руб
    Голубцы с мясом и рисом 600 гр "ЕГАН" ИП
    449 руб
    Также в нашем магазине
    Армянский марочный Коньяк "Гюмри" 7 лет выдержки 0,5л 40% в п/у "МАП"
    2999 руб
    Сумка для мобильного телефона SN 9782
    349 руб
    Джем из Абрикосов "Agroyan
    199 руб
    Джин "Опир Ориентал Спайсд Лондон Драй" 0,05 л 40%
    349 руб
    Летний сборник 3
    199 руб
    Компот из Вишни 1000 гр "Shamb"
    219 руб