Вверх

Продукты из Армении / Мясные Продукты / Мясные Полуфабрикаты /

Армянская Ишли кюфта замороженная ~ 560 гр "ЕГАН" ИП

Армянская Ишли кюфта замороженная ~ 560 гр "ЕГАН" ИП

Произведено в Армении
Нетто:560 гр
Состав: говяжье мясо, овечье мясо для начинки, блгур, репчатый лук, красный молотый перец.
Тип упаковки: картонная пачка
Штрих код: 2200000000293
Цена указана за 8 штук. / вес: ~ 70-80 гр.
Цена: 749 руб.

Ожидаемая дата передачи в службу доставки:
25-го октября

Доступные способы доставки:

  • Москва, курьером
  • Москва, экспресс
  • Самовывоз
  • Доставка курьером по М.О.
  • Доставка по России курьером
  • Доставка курьером РФ
  • Почтовая доставка по РФ

    • Описание
    • Дополнительная информация
    • Дополнительные изображения
    Армянская Ишли кюфта замороженная ~ 560 гр "ЕГАН" ИП

    Ишли кюфта – гордость армянской кухни...

    Состав: говяжье мясо, овечье мясо для начинки, блгур, репчатый лук, красный молотый перец.

    Страна: Армения, Гюмри
    Производитель: ИП" ЕГАН"
    Продавец: ООО «ЭТНОШОП»


    Нетто: 560 гр
    Тип упаковки: картонная пачка

    Ишли кюфта – гордость армянской кухни. Никто точно и не знает, сколько веков этому блюду. Давным-давно, как гласит легенда, оно готовилось так: отбиралось лучшее мясо говядины или, вернее, парной телятины и долго отбивалось на плоском большом камне (салакар) специальными деревянными молотками (тохмах) до превращения его в тягучую однородную массу. В процессе добавлялось немного воды и соли. Взбитому, таким образом, мясу, придавали форму шара и затем отваривали.

    Ишли кюфта

    Способ приготовления:

    Начинку надо приготовить заранее!
    Мясо и лук для начинки пропускать через мясорубку, обжарить, посолить, поперчить, довести до готовности, добавить орешки и остудить. Мясо и лук для наружного слоя 2 раза пропустиь через мясорубку,добавить булгур, яйцо, тщательно перемешать, посолить, поперчить. Надо взять в левую руку кусочек мясной массы с булгуром размером с крупный орех. Собрать пальцы в кулак и большим пальцем правой руки продолбить отверстие в этом мясе между большим и указательным пальцами левой руки.Надо постараться сделать стенки потоньше.Вот теперь в это отверстие надо затолкать ложку начинки, сверху залепить дырку и придать кюфте форму лимона.

    Кюфту можно жарить во фритюре - несколько минут, пока не подрумянится, так как начинка уже готова. А можно и отварить на пару или в воде. Подается она обязательно с лимоном.

    Ингредиенты:

    Для фарша:
    0,5 кг говядины (без жира и сухожилий)
    1 ст. булгура (заранее замочить в холодной воде минут 15-20)
    1 небольшая луковица
    1 яйцо
    соль,перец по вкусу
    Для начинки:
    0,5кг жирненького мяса
    3-4 луковицы
    измельченные орехи,соль,перец по вкусу.
    Товары по теме
    Люля - Кебаб Фарш 1,0 кг "Еган"
    649 руб
    Армянская долма с виноградными листьями из говядины  600 гр "ЕГАН" ИП
    599 руб
    Хинкали классические замороженные 450 гр "Мимино"
    299 руб
    Армянская Кюфта замороженная "Эчмиадзинский" 1,0 кг "ЕГАН" ИП
    749 руб
    Армянская  Кюфта "Кявари" замороженная 900 гр "Лилия"
    849 руб
    Блинчики с мясом замороженные "Натуральный Продукт"  340 гр "ЕГАН"
    239 руб
    Также в нашем магазине
    Набор шоколадных конфет "Коллекция" "JOYCO" 300 гр "Grand Candy"
    499 руб
    Армянское Вино Юбилейный выпуск Виноградное Белое полусладкое 0,75л 12% 2011 “Armenia Wine”
    749 руб
    Армянские Сигареты "New Bleck" Super Slims 100mm "GRAND TABACCO"
    1399 руб
    Кофе натуральный жареный молотый "Le Café Paris" №5 250 гр  "Паризян сурч фактори"
    499 руб
    Сборник Сильва, Араме,Тата, Лилит, Арман, Мартин, Кристине
    299 руб
    Даво (Давид Мироян)
    249 руб